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记者张慧慧、王磊摄影报道：4月1日至5月31日，深圳圣廷苑酒店携手Clearwater加拿大海鲜渔业有限公司举办“首届深圳加拿大野生龙虾美食节”。
据介绍，加拿大野生龙虾的优渥生长环境和加拿大政府严苛的海洋可持续发展政策—崎岖蜿蜒的加拿大大西洋沿岸，拥有平静湛蓝的海面，充沛明亮的阳光和冰冷纯净的原生态水域，令其享有“海鲜之王”的声誉。全球最大的活龙虾出口商—Clearwater加拿大海鲜渔业有限公司，是全球领先的集捕捞、加工、销售垂直一体化海鲜公司，严控其食品安全和全面的可追溯性：只要将捆绑虾钳的橡胶圈上的数字输入公司网站，就能找到所有关于这只龙虾的信息。
此次美食节，酒店行政总厨精选优质鲜活的加拿大金牌龙虾，精心演绎二十多种烹饪方法，于西式自助餐里突显原汁原味的鲜美口感，于中式晚宴里突显巧夺天工的烹饪技艺，充分还原了加拿大野生龙虾的天然优势，令人垂涎。此外，龙虾王公益拍卖、微食评欢乐精选、“大胃王”有奖集章、女士之夜、悠悠母亲节，为期两个月缤纷活动不停歇。
来源: 羊城晚报地方版(广州) |
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