有关鸡蛋的一些小窍门

邹丫丫

　　【有关的一些小窍门】
　　1 炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。 盱眙健康网www.xuyi.biz
　　2 煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。 www.xuyi.biz
　　3 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。

　　4 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。 盱眙网(xuyi.biz)
　　5 煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美，不粘锅。