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   极端气温将达到37-39摄氏度的“桑拿天”来袭，而有这样一群人却要发着“高温财”。一个夏天下来，他们靠着自己的汗水，能换来一辆兰博基尼，能养活一个三口之家，能月入五六万。他们是盛夏里的“万元户”。
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   业绩：一个月平均1万瓶
 
   “可乐刚卖完，雪碧，冰红茶，都是冰的，瞧这儿冻得硬邦邦的，还有冰碴儿呢。”在淮河路步行街入口的水摊儿，丁顺(化名)麻溜地按照来人的喜好，在冰柜里“翻”饮料。
    在丁顺的身旁，站着一路口干舌燥的“红男绿女”。他们望着冰柜里的饮料，热得眼里都能冒出火星儿来。
    丁师傅告诉记者，他在步行街练摊儿的时间要从十年前算起，那时候他刚退休，步行街也没现在人气这么爆。
    入伏后，步行街水摊儿也会跟着客流出现明显的“潮起潮落”。上午11：00-下午13：00，下午16：00-傍晚18：00，晚上20:00-23:00，在这三个时段里，丁顺的水摊儿每小时能卖40多瓶饮料。
    趁着买水的人少些，丁师傅跟记者搭话说：伏天里，日均至少能卖300-400瓶，如果碰上双休节假日，甚至卖到500瓶。“阴雨天稍微差一些，但至少也能保证每天200瓶的销量。”
    因为在步行街上，占着地利，饮料的利润空间也会比别处高，丁顺透露，像矿泉水大概每瓶能赚1块钱，其他大概在七八角。如按每天能卖300-400瓶计算，一个月就可以赚到一万多，足以赶超一位白领。
    您别不服气，丁师傅的活也不是一般人能干的。“消磨人是头一难。”老丁说，暴晒且不说，每天早上9点开摊儿就一直得熬到翌日半夜两点多步行街夜市关门。
    相比早些年，如今的淮河路步行街不光充斥着类似丁顺这样的水摊儿，生意火爆的同样还包括街上的奶茶吧和咖啡厅。“受这些门店的冲击生意是差些了，但养活一个家绝对没问题。”
    干上一夏天 能买辆兰博基尼
    人物：龙虾店老板
 
    地点：琥珀山庄附近
    业绩：一天卖八百斤龙虾
    入夜，一盘盘红彤彤的小龙虾仍在不断地往店内送，在琥珀山庄附近的一家生意火爆的龙虾店里，您想要吃虾，对不起，得先“等台”。
    顾客一阵的风卷残云，背后则是令你咋舌的生意经。正如网友所说，在龙虾业，干上一个夏天，买辆兰博基尼真的没问题。
    该连锁龙虾店的老板告诉记者，每年此时，单单这一家店每天就能售出800斤龙虾，更吓人的是每年吃龙虾的人还在噌噌噌往上蹿。如果按照这个销量来算，一天利润超过万元。
   不过，伴随着事业的成功，压力也随之而来，高负荷的工作让该店老板感到很吃力：“现在龙虾店非常多，同行间的竞争越来越大，一入夏，每天几乎只睡三四个小时。”
  而眼下，他最头疼的是有品质虾源，“每周都要定期去外地出差采购。”老板憨笑着说，不然，咋能保证令合肥的“吃货们”满意呢? |
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