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西楼颦:小龙虾手札-咚咚龙虾餐厅

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发表于 2004-9-13 00:00:00
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咚咚龙虾餐厅——可能是最有创意的小龙虾
  被吸引过去,就是因为谗它的新品,宫爆呀、咖喱呀,花花绿绿的张扬着,另我食指大动。郑重地订了位,郑重地嘱咐别人不要迟到,结果,到的时候,别人可是稳稳地落座许久,当我还冲着那小门面发愣。&nbsp
  很小的门脸,嵌在西康路上,一点惊人的样子也没有,深入进去,倒是中规中矩的桃木色桌子,必工必整的木椅,带了一点小白领的拘谨,还好,龙虾当前,领带可以松一松了。&nbsp
  香辣小龙虾促销中,买两斤,送一斤,28元/斤,看上去很美,无辣不欢的偏偏今天作祟,“上火,能不吃辣吗?”&nbsp
  还好,此处不作难,招牌手抓小龙虾,18元/斤,点了2斤;盛在铝制的托盘里端上来,汁水浓稠,颜色鲜艳,去头挑筋,大约7两左右,尝来肉质紧密,微辣着入了味,说是用N种植物和中草药调制的特殊卤汤烹饪的,遥想总是香草、八角、花椒等做的,却到底排不出他的排列组合。高温煮熟,杀毒呢。&nbsp
  避风塘虾球(25元/份,约六两):“我是不辣的。”可不,用面包屑裹了,小龙虾味倒也不失体面,脆而香。&nbsp
  宫爆虾球(25元/份,约六两):“我是酸甜的。”开胃的口味,只是偏甜,花生不够脆,有待改进。&nbsp
  菜单上还罗列着咖喱的,美极的,真是无小龙虾而不做,做则出新,周六中午,小一屋子的人,围了坐了,啃着小龙虾。&nbsp
  忽然想晚上的时候去瞄一眼,还是没有。&nbsp
  中午还供应商务套餐,名字还蛮白领的,咚咚龙虾,盈盈小屋餐厅。&nbsp
  TIPS:&nbsp
  1.人工养殖,一斤龙虾去头尾后仅为七两,干净程度****,分量指数****;&nbsp
  2.提供塑料围裙和手套、餐巾纸,1元/样,斯文程度****,豪爽指数***;&nbsp
  3.没有车位。&nbsp
  4.洗手间洁净度***,和隔壁商务楼合用,干净。&nbsp
  5.夜宵营业至凌晨4点。&nbsp
  地址:西康路266号(近北京西路)&nbspTEL:62568165&nbsp
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