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 记者近日从水产市场了解到,目前市场上最引人注目的就是澳洲大龙虾和国产小龙虾,澳洲大龙虾价格猛涨,比前两天上涨了约15%,而小龙虾的价格正好相反,下跌了近一半。
据铜川水产市场分析人士介绍,澳洲大龙虾的价格上涨主要和市场需求有关。近期正是餐饮业的淡季,每天在铜川市场销售的大龙虾不到1吨,澳洲方面发送的大龙虾自然减少,而货源短缺,又使价格上升,目前的价格为每500克220元左右。
与此相反,小龙虾马上要进入高峰期。铜川市场每天的销售量接近13-14吨,差不多已达到去年最高峰时的销量。其价格前两天每500克为5-6元,现在已跌到3-3.5元,青龙虾价格稍高,为每500克4-4.5元。据悉,目前市场上销售的小龙虾主要来自江苏海门、启东等地,不久来自安徽的小龙虾就要上市,价格还将下跌。
此外,草虾的价格也在下跌。由于季节的影响,每500克50元的泰国草虾已落市,眼下正是国产草虾的上市时,价格每500克为25-28元。到八九月时,本地草虾将大量上市,到时价格还将有所回落。 |
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