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锅俗称高压锅。
压力锅的特点是省时间．相应地也因节约了能源而省了钱。
压力锅可以用来煮肉、骨头汤、粽子、豆类等。一般煮开后换小火，再炖几十分钟就行了，再硬再难煮的食品也能变得酥烂．特别适合老人和孩子吃。
压力锅在操作时锅内有一定压力．所以会有潜在的危险。我们时不时会看到压力锅因使用不当而爆炸伤人的报道，所以一定要小心，要严格按使用说明操作。
压力锅的使用期限一般是八年．为安全起见，最好不要“超期服役”。
压力锅的价钱一般一两百元，比较经济实惠。如果经常在家做饭而又不特别胆小，建议买一个，可以节省很多时间。
现在市场上出现了四五百元一个的电压力锅，风险较小．可以根据自己的情况选择使用。 www.xuyi.biz普及健康知识
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