如何判断压榨油的质量

姚卿

一、看瓶帖标注和产品介绍资料：压榨油不经过高温提炼，不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸工艺。
二、压榨油不含抗氧化剂（TBHQ）：压榨油保留原料里有保鲜作用的E，无须添加防腐剂。
三、看油品浓度：压榨油浓度高，油品挂壁时间久。
四、闻油品香味：压榨工艺能最大程度保留原料醇香；
五、尝油品味道：初榨油只榨取原料第一道原汁，更美味营养。
六、比油品价格：对原料要求高，出油率低，成本高，所以，压榨油价格较高。 盱眙健康知识网www.xuyi.biz生活健康小帮手