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上篇文章：《》：春季养生食谱概述 人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力,人体应适应四季气候阴阳的变化的规律，从精神起居饮食运动诸方面调节自己的养生方法,春季是万物生发的季节，阳气升发，有利于人体精气津血的
春天，万物复苏，气候由寒变暖。作为与大自然息息相关的人来讲，在春天的旋律中，饮食上应注意以下三个"时"的不同。 早春 阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据祖国医学"春夏养阳"的理论，此时可适当吃些葱姜蒜韭菜芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品，以防阻遏阳气发越。
仲春 古人云，春应在肝。肝禀风木，仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛。祖国医学认为，肝亢可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲："春日宜省酸增甘，以养脾气"。此时可适当进食大枣锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜马齿苋鱼腥草蕨菜竹笋香椿等，应不失时机地择食。
晚春 气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用汤赤豆汤酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉狗肉麻辣火锅以及花椒胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。 盱眙健康网(www.xuyi.biz) |
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