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陡湖是盱眙县内陆型湖泊，总面积3万多亩，目前已开发成为低埂高围的标准化养殖塘口，进排水系方便，水草资源丰富，品种较多，有挺水植物、沉水植物与漂浮植物等，绝大部分底质属粘土，水质清新无污染，具有开展水产养殖特别是淡水龙虾养殖得天独厚的条件与基础。近年来在渔业科技入户示范工程的引导与带动下，渔农户纷纷加高加固堤埂进行淡水龙虾养殖。但由于水生植物非常茂盛，品种较多且生长速度过快，造成一批批烂掉破坏水质，加之湖区水位不稳定，造成部分塘口龙虾变红不长，壳变硬变厚，提前打洞，以穴居为主，不吃食不脱壳，规格小，回捕率低。
2009年通过渔业科技入户工程项目的实施，在水产技术指导员的指导下，在渔业科技示范户的带动下，陡湖龙虾养殖水平得到了很大的提高。一是做好水草资源的设置。分水草生长季节选留一定数量水草品种作为龙虾的适口饵料，定期不定期地捞取快到腐烂季节的水生植物和被龙虾夹断漂起来的水草，防止水草留塘腐烂坏水，影响龙虾正常生长。二是做好饵料投喂工作。在日常管理过程中饵料投喂科学合理，做到“定时、定量、定点、定质。三是做好日常管理工作。要经常加水、换水，调节水质，定期使用生石灰或生物制剂进行全池泼洒，保持中后期水质”稳、嫩、爽、活“。四是做好防逃工作。汛期加高加固堤埂，配套完善围网设施，以防敌害生物进入和龙虾逃跑。
由于有了一个良好的生态环境，加之管理到位，2009年陡湖龙虾膘肥体壮，色泽鲜亮，平均上市规格每只在40克以上，养殖户们喜笑颜开。
作者：钱刚 盱眙县畜牧渔业发展局  |
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