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    在今年开春至今的短短两三个月时间里，养殖户单是卖龙虾的收入就有几十万上百万元，江苏淮安市金湖县闵桥镇荷藕套养龙虾赶上了好年景，获得了龙虾产量和效益双丰收。
有着“荷藕之乡”美誉的闵桥镇，全镇荷藕种植面积达15000余亩。近年来，该镇荷藕种植户在藕田里套养小龙虾取得了成功，几乎所有藕农年年都套养龙虾，往年每亩增收五六百元。今年由于受禽流感影响，水产品成为人们餐桌的“主角”，大凡是水产品，价格都比往年高出了很多，特别是龙虾一上市就分外受到消费者的青睐，价格也是一路看涨，大通货在塘口拿价每公斤卖到四五十元，经过挑选过的大规格龙虾更是卖到了八九十元，比去年翻了一番还多。
由于该镇藕田里的水质好，生态环境好，特别适合龙虾的栖息、繁殖、生长，而且长出来的龙虾个体大、色鲜艳、口感美，在市场上十分抢手。从3月份藕田龙虾起捕上市以来，四面八方的龙虾经销商纷纷到该镇抢购龙虾，养殖户足不出户坐在塘口就能卖个好价钱，而且全部是现金交易，所养的龙虾一点也不愁销，有多少卖多少，每天捕出来的龙虾一上岸就被抢购一空。据了解，在四五月份龙虾上市高峰期，该镇每天对外销售龙虾量多达数万斤，最多的户每天销售龙虾达二三千斤，收入五六万元。一位曹姓渔业科技示范户告诉笔者：“他今年在藕田里套养龙虾560亩，截至5月底已获得龙虾收入60多万元，亩平收入1070元，是去年的两倍多。他还不是最大的养殖户，最大的养殖户养殖面积有1000多亩，光龙虾销售收入就有100多万元。”
目前，藕田套养龙虾已成为该镇农民增收的一项热门的致富产业，不仅养殖户从中获得了增收，还带动了一大批靠做龙虾生意的经纪人、以烧龙虾为主的餐饮经营户发了龙虾财。据不完全统计，该镇做龙虾收购生意的经纪人有200多人，以龙虾作为主打菜的餐饮经营户有50多家，一个个都赚得盆满钵满。 |
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