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本报讯 （记者 艾枚 实习生严玮）小龙虾要提前下市了。昨日，记者从南京市农贸市场获悉，市场龙虾已进入“青黄不接”期，日上市量只有15吨左右，相当于去年同期的一半。业内人士预测，今年龙虾至少提前一个月下市。
每年从5月初到10月底，历时半年之久，是南京人吃龙虾季节，而每年的七八月份正是吃龙虾的黄金季节，市场上市量会达到顶峰，日上市量一般在30吨以上，而龙虾市场平均售价仅在每斤6元左右。
今年刚进入8月份，南京人吃龙虾的激情就开始大量减退，市场上龙虾不但量少得出奇，价格也高得离谱。据了解，目前市场上每斤龙虾的价格为12至13元，在去年的基础上翻了一番多；而龙虾的日上市量只有15吨左右，仅为去年的一半。
据了解，造成龙虾价高量少的“罪魁”还是去年夏季的水涝。据惠民桥水产批发市场工作人员介绍，国内的养殖龙虾刚刚起步，去年夏季的水灾使江苏境内相当一部分龙虾养殖遭遇了“灭顶之灾”。目前南京市场的龙虾大部分是安徽、江西等地的野生龙虾，“江苏籍”的龙虾少之又少，更谈不上吃上正宗的盱眙龙虾了。根据市场规律，物以稀为贵，龙虾上市量的减少直接抬升了龙虾市场的价格。工作人员称，按照目前市场日益减少的上市量的运行趋势，预计到下月初龙虾市场会提前结束。
相比于小龙虾的量少价高的行情，河虾、海虾却进入虾市。据了解，罗氏虾每斤售价为12元，日上市量8至9吨；河虾售价为17至18元，日上市量为8至9吨；而基围虾售价降到今年的最低点，每斤20元。 |
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