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海鲜好吃应慎吃

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发表于 2004-11-20 00:00:00
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昨日,市消委发布警示,提醒广大消费者食用海鲜应注意以下几点:
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1.副溶血性弧菌对酸很敏感,消费者吃了海鲜后,可以多喝一些醋,借助醋酸有效杀死副溶血性弧菌。2.食用水生甲壳类动物忌与维生素C同食。3.由于龙虾、蟹等海鲜腐坏得很快,消费者在选择食用时一定要特别小心,拒绝食用死蟹及有浓烈腥味的熟龙虾。此外不应吃龙虾中绿色的“龙虾肝”,这些器官(肝脏)储存着毒素,可能会引起食物中毒。4.消费者在食用时发现有腥味及变质的海鲜,应立即要求餐饮经营者予以退换,并可向有关部门投诉举报。
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