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上篇文章：《》：秋冬交替之际，早晚温差较大，加上气候干燥，幼儿容易感冒和喉咙不适，因此幼儿的衣食住行需要家长注意, 1衣：由于温差较大，幼儿早晚应比**多加一件衣服,对于好动易出汗的幼儿，在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时给他更换衣服,同时幼儿的鞋子
五香咸蛋系鲜鸭蛋配以佐料加工而成。腌制方法：先将鲜鸭蛋中不易加工的散黄蛋裂纹蛋等剔除，然后把鲜鸭蛋洗净沥干。一般100只鲜鸭蛋配桂皮120克茴香70克粉50克食盐750克，加水3000克；煮1小时，冷却后弃渣，然后将五香粒50克，制成不稠不稀的泥料。腌制时，用左手取鲜鸭蛋3－5只，放入泥料内，右手把沾有泥料的蛋放入小缸内，装满后用盖盖紧封好，不使漏气。五香咸蛋在夏季25－30天，春秋季40－50天即可成熟，以70－80天的味道最佳。 |
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