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随着夏季的来临,各地小龙虾价格不断攀升。小龙虾销售的火爆也为精明的农户引来商机,观海卫镇一农民专门建起淡水龙虾养殖场,取名为碧水湾生态休闲农庄。
风情独特的竹桥竹楼,造型各异的石桌石凳,精巧别致的休闲吊椅……游客在此能尽情地垂钓、游船、品尝美味小龙虾,这是日前记者在碧水湾生态休闲农庄看到的情景。该养殖场的主人是观海卫镇三塘头村村民沈剑孟,现年31岁,原先在上海经营一个规模效益都比较可观的网吧,如今为了承包这个养殖场,沈剑孟把网吧转让了。谈到养殖小龙虾的初衷,小沈说主要缘于小龙虾的“魅力”。因为近年来好多地方兴起了吃小龙虾热潮,小龙虾经济逐年火爆,凡是饕餮一族,无不对它青睐有加。他在上海有个开龙虾馆的朋友,每当入夏以后,小龙虾需求量攀升,身价陡涨,供不应求的现象给朋友带来了较高的经济效益。于是,小沈决定改行,回老家尝试人工养殖小龙虾。
去年开始,沈剑孟和舅舅岑德卫共同投资200万元,在观海卫镇三塘头村中横线附近兴建了淡水龙虾养殖场,放养了第一批小龙虾。为了增加效益,还开放了垂钓、游船等娱乐设施。据沈剑孟介绍,人工养殖的小龙虾肉质肥美、口感嫩滑,而且健康卫生。虽然价格颇高,但在市场上却极受欢迎,近几天不断有来自东钱湖等地的商贩前来收购。(记者郑亚清 通讯员潘曙霞 蒋毅)
 
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