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杭州一家餐馆小龙虾卖出大龙虾的价格 
虽然很多人对小龙虾嗤之以鼻，但爱慕者也比比皆是。尤其是夏夜，几乎每家夜宵店都忘不了把小龙虾作为招牌菜。而咽着口水，冲着小龙虾而去的食客也是大有人在。
“我发现有一家店的小龙虾居然卖到了988元一份，堪称杭州最贵了。”日前，有饕餮之徒向记者爆料。
身边一位不喜欢吃小龙虾的仁兄听闻此事后，有点反应不过来，“花近千块钱去吃小龙虾，是不是疯了，不会去吃大龙虾啊？”
小龙虾卖到988一份，店家打的什么主意？记者特意去这家店探访了一番。
日前，记者来到河东路的这家小龙虾店，据说圈内这家店的名气还不小。能把小龙虾的价格卖到988元，想必这家店的档次不低。结果记者到了该店门口时，发现门口堆着很多塑料椅子，应该是生意忙的时候，给排队等候的人准备的。从门面大小，装修档次看，与普通大众餐馆并无多大区别，唯独正门口挂着两条横幅颇有气势，“香飘五湖四海，味震大江南北”。
靠着这两条横幅，能把小龙虾卖出大龙虾的价钱？
记者带着疑问走进店内，抬头望见墙上挂着几幅名人在该店吃小龙虾的巨幅照片，找了张铺着塑料餐布的桌子坐下，打开菜单一验究竟。
只见菜单小龙虾的菜品写了一页纸，最便宜的十三香小龙虾，小份100多元，中份200多元，大份300多元，最后一栏写着：珍品小龙虾988元。有趣的是，这份看似重头戏的珍品小龙虾，除在菜单最底下外，没有任何图片说明，后面还标注着“预订”两字。
一名年轻的女服务员发现记者对988元一份的小龙虾感兴趣，连忙说：“今天不用预订，厨房有的。”然后，她又补充了一句：“楼下刚有两桌点了这个，不信，你们自己去看看。”
988元一份小龙虾出自一家排档店
“988元一份的小龙虾，多大的一份啊？”记者向服务员打探。一般来说，餐馆卖的小份龙虾在一斤左右，中份的两斤左右，大份的不会超过三斤半。
“大概比大份的多一点吧。”对方回答得很简单。
“多多少呢？”记者继续问。
“反正跟大份的差不多，珍品小龙虾的个头都是最大的，壳比较薄，肉最多了，这种小龙虾比其他的品质都要好。”服务员解释。
后来，记者点了大份十三香口味的小龙虾，略微算了一下大份的小龙虾有30只左右，每只龙虾价格在10元以上。但是如果换成该店988元一份的珍品小龙虾的话，按照一份30只计算，那么每只小龙虾的价超过30元。
同行的一位朋友一边啃着红彤彤的小龙虾，一边盘算道：“澳大利亚大龙虾，在农都水产市场批发价平时也就300元左右一斤，而这个小龙虾卖这么贵，真不可思议。”
据悉，卖这么贵的小龙虾，并非今年才出现，早两年该店就在推了。店内服务员说每天能卖出十几份。
采访中，记者也联系了几位吃过988元小龙虾的食客，大家对这种贵得咂舌的小龙虾口味评价一致，“也就那样，没觉得和普通小龙虾有什么区别”。一位黄先生透露，珍品小龙虾的个头确实比普通小龙虾要大，吃了三只，就觉得饱腹了。“上次吃988元小龙虾，是朋友请客吃的，自己掏钱，还真有点舍不得。”
 
杭州最贵小龙虾一只或超过30元
记者留意到，在这家店的马路对面，有一家重庆菜的餐馆，小龙虾的价格在百元之内。在不远处的还有一家叫陈老太婆的小海鲜店，一盘小龙虾不到40元。
杭州忆口香小龙虾的顾经理说，自己从未听说过杭州的小龙虾能卖到900多元，“人均消费30到50元，是杭州人接受得最多；人均一两百元的消费群体也有的；人均四五百元的，这已经是高端的了，很少有人消费得起。”
一位做水产生意的老板告诉记者，批发小龙虾一般看个头大小，较大的小龙虾一只重6到8钱，每斤批发价不会超过20元。即使是相对出名的盱眙龙虾，记者在杭州一家有机水产店看到，盱眙龙虾重量在7钱到8钱的是29元一斤。
谁在消费988元的小龙虾？
从小龙虾的成本来看，餐馆卖988元的价位似乎高得离谱了。那么，这么“高端”的小龙虾真有市场吗？谁在消费988元的小龙虾？
记者试图联系这家店的老板，但服务员表示老板平时不出现在店内，也不愿意透露其联系方式。日常负责该店的管理人员也拒绝接受记者采访。
顾经理分析，“如果真有人消费900多元的小龙虾，那估计为了吃个面子了。”
一位曾吃过珍品小龙虾“吃货”认为，“988元一份的小龙虾更多的只是一种噱头，不会有太多自己掏腰包的消费者上门，我就是一家客户单位请客才一饱口福，店家卖时写着预订，估计平常点的人就不多，店里也不会时常备货。”
 
记者 金梁  |
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