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南京人日啖龙虾四五吨
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南京人日啖龙虾四五吨
现在还没有到吃龙虾的旺季，但是南京人对龙虾的热情已经日渐高涨了。
目前，南京市场上销售龙虾的地方就是惠民桥水产市场。今天上午，记者在南京惠民桥水产市场龙虾专区了解到，眼下龙虾刚上市，主要就是专供酒店、饭店、龙虾馆，家常食用的销量不大，最近每天总销量基本稳定在四五吨左右！这个并不包括南京惠民桥水产市场发往其他地方的销量！南京人对龙虾的热情可见一斑了!
九点多钟的时候，惠民桥中市场的龙虾专区依然人来人往！卖龙虾的王师傅说，七八点的时候人最多了，主要就是酒店饭店龙虾馆的采购员过来拿货的！“老客户比较多。现在买回去自家做着吃的不多，可能主要就是觉得价格贵吧。”
很多批发商都是把规格不同的龙虾混在一起卖，六至八钱的红虾价格在10块到14块一斤不等！一两以上的不多，价格也稍贵点，在22块一斤以上！相对于红虾，青虾更好卖点，尽管价钱相对高点，同规格的青虾要比红虾贵3-4块钱每斤！
目前，惠民桥的龙虾基本都是从安徽巢湖和湖北武汉过来的。究其原因，主要就是今年是暖冬，龙虾“苏醒”得早。这两个地方历来是龙虾大重要产区，水质很好，“比较好卖”。尽管是两个地方的龙虾，价钱却也差不多！
近几年年年都做龙虾生意的吴师傅说，“龙虾行情东西不好说的，不会固定的，但身最近不会有太大变化。”对于今年龙虾的行情，吴师傅还是很看好的！“等到龙虾大量上市的时候，价钱估计也不会比现在降多少了！现在谁不吃龙虾啊？水涨船头高啊！南京人吃龙虾都吃出瘾了，所以龙虾想不火都不行了！” |
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南京人日啖龙虾四五吨
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南京人日啖龙虾四五吨
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