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清蒸小龙虾

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发表于 2015-5-27 16:55:35
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虾富含镁、磷、钙等营养元素,有壮阳补肾、通乳生乳、提高免疫力等作用。

    用料:小龙虾1500克、姜末、生抽、香醋、糖、胡椒粉

    做法:

    1.抓住虾背,在水龙头下直接用小牙刷刷洗小龙虾。

    2.刷洗干净后,抓住虾尾巴中间的一节,连同虾线(虾的肠子)一起抽出。

    3.调蘸料。准备好小碗,放入姜末,再加入生抽、香醋、胡椒粉和少许糖,搅拌均匀后静置十分钟。

    4.先将锅中水烧开,再将洗净的虾放入锅上,大火蒸十分钟即可。
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